上海2025年8月19日 美通社 －－ 2025年12月16－18日，将于深圳国际会展中心（宝安新馆）举办的HOTELEX 2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将再度领势华南。25万㎡展示面积，2500＋展商规模，20＋场次活动及赛事，预计将吸引15万＋海内外专业观众，打造华南地区行业巅峰盛会！

一、酒店餐饮人，12月去深圳寻商机，探风向

华南一直以来都是餐饮市场的热土，以广州、深圳领衔的一线城市豪华阵容，更是酒店餐饮商家的必争之地！这里不仅拥有庞大的消费群体和活跃的经济氛围，更是国内商业创新和生产制造基地，构建起了完整的产业生态和消费趋势引领能力。

国家统计局数据显示，2024年全年全国餐饮收入超5.5万亿元，同比增长 5.3％。而广东省以5348.76亿的餐饮收入规模，继续坐拥“中国餐饮第一大省”名号，市场商机一片蓬勃。

消费端强劲，供给端同样给力。截至2024年，广东餐饮门店规模超过100万家，稳居全国首位。‌而深圳2024年第一季度新注册餐饮企业就达到了1.2万家，餐饮创业沃土万物竞发。

并且，华南作为当前中餐出海的前滩阵地，从早期的品牌出海，到当下的供应链出海、产业出海，以广州、深圳为代表的外向型经济城市，在中餐出海的商业叙事中，发挥出愈加重要的引领性作用，尤其是在地理位置上更具优势的东南亚地区，变现更为亮眼，已然成为中餐出海的重要窗口和产业资源中转站。

二、25万㎡展出规模，呈现行业巅峰盛会

深挖内需，也展望出海。2025年12月16－18日，深圳国际会展中心（宝安新馆）将举办HOTELEX 2025深圳国际酒店及餐饮业博览会。这场引领行业风向，蕴藏无限商机的酒店餐饮旗舰大展，将会吸引海内外15万＋专业买家齐赴现场，共塑华南地区业内不容错过的巅峰盛会。

15万专业买家心仪之选

精准洞察专业买家需求，打造主流品类板块，助力精准高效配对。本届展会围绕市场热点，打造咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合和礼品及生活方式等热点板块，汇聚15万专业买家采买需求，面向全产业链征集创造性酒店餐饮解决方案，寻找更多产品、运营和效率上的深度赋能。

高质量买家团在此集采

展会致力于携手专业协会共同为行业搭建供需平台，得到了各方行业协会的大力支持和倾情参与，积极组织专业买家团奔赴展会现场，为展会的现场成交和意向订单带来更多机会。以2024HOTELEX深圳展为例，由中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、世界中餐业联合会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市饭店业协会联合主办，并得到广东连锁经营协会、广东有机农业协会、 江门市旅游行业协会、惠州市饭店业协会、深圳食品工业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、乐从食品协会、清远市旅游协会等40余家协会的大力支持，更组织了2562位高质量买家组团参观。

1V1高效商贸配对服务

为进一步做好展会的商贸配对服务，优化展商和专业买家之间的对接效率和现场体验，展会还为参展展商和VIP专业买家量身打造了食饮优选对接会服务，特邀参展商和渠道买家进行独立买家专场，以1V1洽谈的优秀体验，高效地进行渠道优化和产品选择，推动更加高效和广泛的商业交流和合作。

集合15万专业买家的商贸采购需求，在此，我们向所有有志于开拓进取的企业和从业者发出邀约，12月相约深圳，寻订单，拓增长，看趋势，明方向。

三、聚焦热点，特色展区创新发展风向标

华南餐饮市场规模巨大，广东省不仅是国内餐饮规模第一大省，在众多细分赛道上同样拥有多座桂冠荣耀。以当下最具代表性的咖啡和茶饮板块为例，广州是国内首个现制茶饮门店数量破万的城市，而深圳则是国内首个咖啡企业数量破万的城市。

针对华南市场强劲的现制饮品消费文化，HOTELEX深圳展深度挖掘热点品类优势，打造咖啡、茶饮特色展区，2024HOTELEX深圳展的咖啡茶饮板块，展出面积突破10万㎡，创下HOTELEX进入华南地区以来的最大规模。

在展出的内容上，除了覆盖全产链的丰富展品以外，还配套了包括赛事、论坛、人气市集、以及非遗和冠军秀等特色活动，在为展商提供全方位展示平台的同时，通过场景和渠道的细化，进一步展示展商展品在实际应用中的优势，帮助现场观众更加直观、全面地了解参展企业的核心卖点，不仅带来企业市场效应的提升，更带来精准高效的订单商贸服务。

四、20＋赛事及活动，在观点和竞技中定方向

2025HOTELEX深圳将同期举办20＋场次的国际赛事和主题论坛活动，集合行业嘉宾的智力资源和参赛选手的创新资源，为市场趋势和产品创新提供决策支撑。

本届展会的主题论坛活动，围绕市场的热点议题，邀约了包括行业协会、企业和机构等业内上下游的超级智脑，尤其是年度表现夺目的高增长品牌和企业主理人齐聚一堂，剖析对市场的认知，解读趋势判断，分享应对策略，锚定增长锚点。

本届展会筹备的系列国际专业赛事，包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等热点品类，不仅集结了各个赛道中的尖端人才，展示细分赛事领域的高超水平，吸引众多观众近距离观摩高手竞技，也为更多更新技术的传播，更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。

活动一览

主题论坛类

全球风味茶论坛
潮饮创新者大会
咖啡价值峰会
广东省特许发展大会
中国食品供应链与产业集群大会
中国绿色消费节（深圳站）
粤菜全产业链高质量发展会议
中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛
粤港澳有机产业创新高峰论坛
连锁新秩序产业高峰论坛
“预制新鲜 预见未来”国际预制烘焙选品大会
2025中点复兴•老字号年礼节
“不藏私”烘焙主理人嘉年华

国际赛事类

世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
ALL Star中国冠军表演秀
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛总决赛
CFCA中国精品巧克力大赛－深圳赛区
上海国际披萨大师赛华南赛区
非遗大师＆Al Star潮饮冠军秀

※ 更多活动内容，请以现场展示为准。

五、2025博华深圳联展，四大集群联动

本次展会还将同期举办2025博华深圳联展，链接深圳国际酒店及商业空间博览会、2025中国烘焙展览会（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶饮美酒美食节和2025深圳乐本生活方式展，融合餐饮、酒店、商业空间及生活方式等主流商业元素，一展打通全产业链上下游，以产业融合促进生态融合，在生态融合中促进创新，为业内外人士提供一站式采购平台的同时，也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。

六、华南酒店餐饮市场，等你掘金！

2025HOTELEX 深圳展即将盛大开启，这是挖掘华南餐饮市场宝藏的绝佳契机。在这里，你将与全球顶尖品牌和人才汇聚一堂，交流碰撞出创新的火花。无论是寻找新的合作伙伴，还是展示自身实力，都是一个绝佳的机会。

展商们，不要错过这个行业盛会，让我们共同投身华南餐饮市场，开启属于你的掘金之旅！