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从田间到餐桌 匠心打造“中国放心菜” 记者探访健力源生态农场

科技

       2026年中央一号文件聚焦农业农村现代化建设,明确提出大力发展智慧生态农业,健全农产品全链条质量安全管控体系,持续夯实百姓“菜篮子”保障根基。当下,生态农业种植已经成为关系到国计民生的重要课题,一批深耕现代农业的经营主体不断涌现,团餐头部企业健力源旗下的生态农场,便是其中的典型代表。

       健力源生态农场位于青岛西海岸新区,是健力源斥资近亿元建设的千亩标准化生态农场。农场以数字技术赋能生态种植,构建起从土壤培育、自主育苗、田间管护、检测溯源到冷链配送的全链路闭环体系,走出了一套可复制、可推广的现代化绿色蔬菜生产模式。10月24日,健力源生态农场秋季开园暨蔬菜上市启动仪式顺利举办。当天,记者专门走进农场,进行实地探访,对农场产品从田间直达餐桌的全链条安全管控做了深度了解。

健力源生态农场秋季开园暨蔬菜上市启动仪式

健力源生态农场航拍图

       守好水土种苗源头,夯实绿色种植根基

       深秋时节,户外凉意渐浓,健力源生态农场的温室大棚内却是一派生机盎然,各类蔬果长势繁茂。不同于传统露天种植模式,这里的种植作业从源头便建立起严苛的标准,对土壤、水源、种苗三大核心要素层层把关,从起点守护蔬菜品质安全。

       每年7-8月,农场会实行夏季休耕,通过高温闷棚、生物有机肥改良、施用微生物菌剂等方式,彻底消杀土壤病虫隐患,养护地力,重塑健康土壤微生态环境。针对部分作物,农场还选用进口有机基质替代普通农田土壤进行栽培,经第三方权威检测,该基质无重金属超标、无农药残留,确保养分供给稳定纯净。

       在水源方面同样毫不松懈,农场严格选用天然清洁水源,所用灌溉水大部分取自周边山泉水,并定期进行水源检测,有效规避化肥、生活污水带来的污染风险。

       农场所有种苗均自主培育,其中还专门引进部分太空蔬菜种子进行培育。太空蔬菜具备高产、抗病抗逆性强等优势,果实品相出众、口感更好、营养成分更丰富。公开报道显示,太空蔬菜维生素含量显著高于普通蔬菜,铁、锌、铜、锰、胡萝卜素等有益微量元素也均有不同程度提升,是航天育种赋能现代农业的典型成果。

       “好蔬菜是养出来的,不是催出来的。”农场种植技术负责人介绍道,源头水土管控搭配优质种苗培育,为健力源生态农场绿色可循环种植体系打下了坚实的基础。

休耕期的农场大棚

农场现代化自主育苗棚

       践行绿色防控模式,筑牢双重检测防线

       走进温室大棚,会发现顶部、底部均装有防虫网,棚内整齐悬挂黄色和蓝色粘虫板,全程未见传统农田的化学农药堆放,“物理阻隔+生物防治”的绿色虫害防控体系正在高效运转。

       农场依托防虫网、粘虫板等物理设施隔绝虫害侵扰,仅在病虫害高发期使用合规生物菌剂,最大限度保留蔬菜天然生长状态,精准契合国家绿色农业减药、控肥发展导向。同时,坚持使用熊蜂授粉,替代激素喷花和人工授粉,降低对激素等化学制剂的依赖,保障作物的安全性。

       为落实农产品质量安全管控要求,农场搭建了“企业自检+权威第三方抽检”双重检测机制。记者在农场化验室内看到,各类高精度检测设备有序运转,检测人员正对当日采摘的蔬菜开展指标筛查。

       农场质检主管介绍道:“我们自建符合欧盟检测标准的化验室,可独立完成200余项农残、重金属、微生物等安全指标检测。我们还与第三方检测公司建立合作。所有批次蔬菜必须通过农场自检与第三方复检,两份检测结果全部合格才能流通上市。”

       目前,健力源生态农场已有8个大类的蔬菜取得绿色食品认证,连续多年农残抽检合格率100%,并获评全国蔬菜质量标准化基地、中国生态食材生产示范基地、农产品质量安全全程控制规范实施主体、青岛市级示范生态农场、青岛市知名农产品企业产品品牌等多项荣誉,成为区域绿色农业园区示范标杆。

农场大棚内遍布蓝色、黄色粘虫板

农场种植的迷你彩椒

农场种植的紫色、红色番茄

       数字技术赋能田间,实现全流程可追溯

       在健力源生态农场,物联网、大数据已成为田间管理的核心工具。健力源投入千万元搭建全域智慧农业系统,将环境调控、精准水肥、全程溯源三大功能融为一体,推动传统农业完成数字化转型。

       大棚内智能传感器可24小时不间断采集温湿度、光照、土壤PH值等核心数据,工作人员通过手机可联动通风、遮阳、喷淋、温控设备,动态调整棚内作物生长环境。配套水肥一体化设备,可根据不同蔬菜生长周期精准配比水肥,相比传统漫灌节水40%以上,同时大幅提升肥料利用率,贴合农业绿色低碳发展要求。

       从育苗定植、田间管护到成熟采摘、分拣出库,健力源生态农场实现全流程高清摄像头实时记录,并对每一批次蔬菜生成专属溯源“身份证”,生长周期、农事记录、采收时间、检测报告全部线上留存,彻底打通农产品透明化监管渠道。

       农场现场管理人员表示:“过去种地全凭经验,产量品质波动很大。现在依靠数字系统,所有生产环节量化、标准化,蔬菜品质更加稳定,从技术层面打消了消费者的食品安全顾虑。”

农场智慧系统实时监测

农场育苗棚内的自动喷淋设备

       打通冷链配送链路,新鲜蔬菜直达餐桌

       为解决果蔬储运损耗大、保鲜难的行业痛点,健力源生态农场打造“凌晨现采+全程冷链+定制配送”的流通链条,搭建起高效稳定的产销对接网络。

       每日清晨,工人便开始采摘果蔬,只为最大程度锁住食材新鲜与营养价值;采摘的果蔬检测合格后,会第一时间接入专业冷链物流,24小时内可送达国内绝大多数城市。同时,农场针对企事业单位、餐饮机构、家庭用户等不同群体,提供定制化配送服务,适配多元消费场景。

       清晨采摘,高效冷链运输,健力源生态农场打通了从田间与餐桌的直通渠道,让消费者足不出户就能吃到新鲜安全营养的生态蔬菜。

工作人员正在大棚内进行采摘

       “做农业本质就是做人品。”谈及投入上亿元打造生态农场的初心,健力源集团董事长荐世新表示。多年来,健力源始终坚守“做良心企业,卖放心食品”的企业核心价值观,不计短期收益,持续深耕生态智慧农业,只为让广大消费者吃上安全可溯源的放心蔬菜。

       据荐世新董事长介绍,农场未来将致力于打造集航天育种转化、现代农业技术展示、航天科普研学、休闲采摘观光、农产品深加工、康养度假于一体的田园综合体,在稳定绿色蔬菜供给的基础上,延伸农业文旅产业链,带动周边农户就业增收,以产业发展赋能乡村振兴。

       结语

       健力源生态农场将生态农业、智慧农业落到田间地头,打造了一条完整、透明、安全的绿色蔬菜产业链,为现代化生态农业发展提供可复制、可借鉴的实践样本。我国生态农业的蓬勃发展需要更多像健力源一样坚守初心的市场主体,真正把百姓餐桌上的“安全指数”当作企业价值的最高标尺,始终用一颗匠心打造 "中国放心菜",共同为健康中国建设注入源源不断的企业力量。

       欢迎关注微信公众号【力源生态农场】,及时了解品牌最新消息。

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