在蛋鸡产业全面迈向高质量发展、数智化转型与全球化布局同步推进的关键阶段，为深化 “交流共享、合作共赢、产业共建、行业共荣” 的产业共识，2026 年 9 月 20 日 —22 日，第八届中国鸡蛋产业大会在西安国际会展中心隆重举行。本届大会以 “数智蛋链・链动全球” 为主题，大会由格润食品集团股份有限公司、陕西省畜牧业协会禽业分会、蛋眼观天主办，陕西省家禽家兔产业技术体系、陕西省农业产业化龙头企业协会、国家蛋鸡产业技术体系杨凌综合试验站、农林卫视、四川博览供应链管理有限公司、共好蛋链俱乐部、中农智慧（北京）农业研究院联合主办，中国农业展览协会、北京市蛋品加工销售行业协会、海南省蛋鸡产业协会、首都保健营养美食学会、河北省畜牧业协会禽业分会、山东省畜牧协会蛋鸡分会、山东省优质畜产品协会、广西饲料工业协会蛋鸡产业分会、重庆市畜牧业协会家禽分会等行业协会提供支持。来自国内外1600余名蛋鸡产业链上下游企业代表、科研院校专家、行业协会人士及媒体代表齐聚古都西安，围绕全球鸡蛋产业链协同、青年企业家接续奋斗、鸡蛋营养与蛋品安全、蛋鸡非笼养发展趋势、智慧养殖与品牌新动能、养殖精准管理、蛋品精深加工等议题展开深入交流，共话产业趋势，共谋发展蓝图。
作为全球鸡蛋产业极具影响力的年度标杆盛会，鸡蛋产业大会自 2019 年创办以来已连续举办八届，成为推动产业规模化、品牌化、数字化、智能化升级的核心平台。本届大会得到行业主管部门、科研院校、行业协会与龙头企业的全力支持，政产学研推各界代表齐聚西安研判产业形势，共商发展方向。
北京市蛋品加工销售行业协会会长、大会创始人王忠强
大会开幕式于9月21日上午举行，由北京市蛋品加工销售行业协会会长、大会创始人王忠强主持。他回顾大会八年发展历程，深入剖析鸡蛋价格周期波动、行业微利化、养殖规模化、产业 “大而不强” 等现实课题，提出 “养好鸡、产好蛋、卖好蛋、吃好蛋” 的产业朴素追求，明确大会 “做生意、交朋友” 的平台定位，推动产业链上下游深度对接。
格润食品集团股份有限公司董事长姚建征
格润食品集团股份有限公司董事长姚建征在欢迎致辞中指出：虽然我国蛋鸡是蛋鸡生产与消费大国，产业基础雄厚，但同时也面临产品品牌影响力不足、对外出口受限等发展短板，目前蛋鸡养殖处于高位盈利阶段，行业整体发展态势向好，但业内需保持理性心态，高度警惕行业无序扩产引发的产能过剩、利润回落等潜在经营风险，保障产业平稳有序发展。
西安农业投资（集团）有限公司党委委员、副总经理杨彬
西安农业投资（集团）有限公司党委委员、副总经理杨彬在致辞中强调：陕西作为西北地区畜牧产业核心承载区域，依托得天独厚的区位优势，已构建起完善成熟的蛋鸡全产业链体系，培育出多家百万羽级规模化龙头养殖企业。
陕西省畜牧业协会禽业分会会长高玉鹏
本届大会的成功召开受到各界广泛关注，各级公共媒体与行业媒体全程报道，全方位展现产业发展成果与企业创新实践，持续提升大会的行业影响力与社会传播力。
在“行业趋势与战略布局”主论坛环节，全国畜牧总站统计信息处处长于福清在论坛中系统解读了全国畜牧业整体形势与未来走向。他介绍，目前我国畜产品供给保障能力整体处于较高水平，市场供给充足、基础稳固，但行业整体价格呈现震荡下跌态势，不同养殖模式、不同规模主体的养殖效益分化显著，预计未来国内畜禽消费需求将呈稳中趋降态势，整个畜牧产业正式进入结构调整、提质增效的关键转折期。
9月20日下午，大会多场平行论坛同步举行。在全球鸡蛋产业链青年企业家论坛暨百万蛋鸡企业闭门会上，论坛以“蛋鸡产业链上下游企业二代接班的经验和挑战分享”为核心议题，邀请来自全国各大蛋鸡主产区的20余位百万级蛋鸡企业青年企业家、产业二代代表闭门交流。与会嘉宾围绕新旧理念融合、组织与团队管理、人才梯队建设、战略经营抉择、周期风险管控、行业抱团协作等六轮话题畅所欲言，共同探讨新生代企业家如何接好产业接力棒，带领企业在行情波动中穿越周期、稳健前行。
北京京东世纪贸易有限公司生鲜业务部蛋类负责人李光凤
北京京东世纪贸易有限公司生鲜业务部蛋类负责人李光凤在《一枚好蛋的“京东标准”》的报告中，分享了京东依托供应商标准、商品标准、品控管理、供应商管理、客户管理五大板块协同，搭建京东蛋类品质标准和安全保障机制，以平台端严格准入，推动上游蛋品持续提质的有效路径；
会议指出，我国鸡蛋产量位居全球首位，行业正处在存量竞争下的价值升级阶段。当前蛋品全产业链各环节仍存在追溯能力不足、运营损耗高、质量风险处置难度大等问题，供应链数字化转型迫在眉睫。与会专家介绍了蛋品全链条追溯整体方案，即依托蛋壳赋码技术实现 “码随蛋走、全程可追溯”，覆盖生产、包装、流通、消费监管全流程，通过云协同的数据采集核验机制，打通产业链数据链路，实现质量异常精准定位与闭环处置。
持续关注蛋鸡非笼养，提升养殖福利化水平
在9月21日下午的全球非笼养蛋鸡发展论坛上，专家们从全球趋势、中国路径、疫病防控、装备配套、品种选育等角度全面解析非笼养蛋鸡发展之道。
力矩中国项目总监黄牧慈
力矩中国项目总监黄牧慈在《全球非笼养蛋鸡的发展现状和趋势》的报告中强调，我们要立足全球视野，梳理海外非笼养模式的推进节奏、市场格局与实践经验，为国内行业发展提供外部参考借鉴。
成都小巨人畜牧设备有限公司产品经理提出，非笼养发展不可简单照搬国外模式，要结合我国养殖规模、成本结构、消费市场特点，探索适配本土国情的福利养殖落地模式。
山东宝来利来生物工程股份有限公司副总裁谷巍作系统介绍了免疫减负技术体系，为鸡群生物安全管理提供了新思路。
北京久典营养研究院院长陈弟刚提出营养精准是蛋鸡养殖提质增效的核心抓手，强调要结合国内蛋鸡品种繁杂、体重与产蛋性能差异大、地域养殖条件不一的产业现状，从全程、阶段、品种、需求、健康、精准六大维度系统性设计营养方案，依据鸡群不同生长周期的营养供给需求优化饲料配方，依托鸡群健康管理联动提升鸡蛋产量与品质，落地定制化营养管理应用与提质增效方案。
中国农业大学教授宁中华强调，适配品种是非笼养项目成功的核心先决条件，要强化专用蛋鸡品种选育方向、日常生产性能管控要点。
在现场互动论坛环节，四川圣迪乐村生态食品股份有限公司副总裁宣明海、快乐的蛋农业发展（北京）有限公司董事长王炜晟、力矩中国项目总监黄牧慈、韶关市土大妈南岭家禽养殖有限公司董事长蔡华柱、平遥伟海生态农业有限公司总经理牛永飞、中国农业国际合作促进会动物福利与可持续农食分会副总干事张沛等嘉宾，围绕非笼养市场占比与消费溢价、中小企业入局难点、生产端疫病防控、标准与消费教育等话题展开研讨。
智慧养殖·品牌新动能发展论坛聚焦品牌策略、智能发酵、数据管理、品牌实战、机器人养殖、区域公用品牌等热点话题
湖北家美鲜电子商务有限公司董事长、浠水县农村专业技术协会会长闫铁山
湖北家美鲜电子商务有限公司董事长、浠水县农村专业技术协会会长闫铁山，从品牌策略、智能装备、数据管理到区域公用品牌，全方位展现了智慧养殖与品牌建设的鲜活实践。
论坛期间举行了2026中国鸡蛋行业AI品牌竞争力报告发布会，光华博思特营销咨询机构总裁韩志辉发布《2026中国鸡蛋行业AI品牌竞争力报告》，以AI数据分析视角客观梳理鸡蛋行业品牌现状，为蛋企品牌升级提供数据参考。
在随后的智慧养殖·品牌新动能发展互动论坛上，格润食品集团股份有限公司商务技术部总监谢怀斌、凤集食品集团有限公司副总裁赵龙钢、占山品牌咨询机构创始人袁占山、光华博思特营销咨询机构总裁韩志辉、蛋本营品牌蛋研习院副院长郭然等嘉宾，围绕行业品牌共性短板、中小蛋企低成本品牌路径、品牌项目成败关键、区域品牌协同、未来竞争主战场等话题展开互动研讨。
在冷链多多智慧云养殖平台与跨境出海全国发布暨战略合作签约仪式上，国联股份冷链多多副总裁、禽蛋产业链总监、华中（浠水）蛋品交易中心副总经理、蛋多多常务副总经理王海涛正式发布冷链多多智慧云养殖平台与跨境出海项目，平台以数字化手段贯通养殖、冷链、流通全链条，为蛋鸡养殖企业提供智慧化养殖管理与供应链赋能服务，同时布局跨境出海业务，助力国内优质蛋品走向国际市场。
随后举行国联股份与蛋眼观天平台战略合作签约仪式，王海涛与蛋眼观天平台创始人王忠强代表双方签约，双方将携手推动智慧养殖落地与跨境出海，为中国蛋业走向世界注入双引擎。
全球蛋品加工与发展圆桌论坛聚焦蛋品深加工这一行业转型的重要方向：福建光阳蛋业股份有限公司董事长余劼、湖北神地农业科贸有限公司总经理杨丰帆、大连绿雪蛋品发展有限公司总经理刘鲲、湖北七妙食品有限公司总经理戴淑香、上海梵控机械设备有限公司董事长王宏伟等五位深耕蛋品加工领域的企业家，围绕蛋制品消费市场空间、深加工对冲鲜蛋价格周期、餐饮工业端需求痛点、蛋源生物医药高附加值提取、即食蛋制品创新、加工设备国产化突破等话题展开圆桌对话，为蛋品深加工产业高质量发展建言献策。