本期节目《对话品牌》栏目组邀请到了河南安利绿色防控科技有限公司创始人胡鉴先生参加栏目录制。

　　节目嘉宾：胡鉴

　　节目主持人：海霞

　　节目播出平台：中央新影发现之旅频道

　　2014年8月开播的《对话品牌》栏目，节目以演播室访谈结合外景 VCR宣传片的方式呈现，以独特的视角和人物品牌对话交流，聆听品牌腾飞梦想，见证品牌成长传奇。借助平台强大的影响力来提升品牌的知名度与美誉度，更进一步提升品牌影响力，感受品牌的力量，分享品牌的光芒，为中国品牌发展插上腾飞的翅膀。

　　民以食为天，食以土为本。然而，随着现代农业快速发展，我们的土壤正面临着前所未有的挑战。面对耕地质量下降、土壤生态持续恶化的困局，微生物菌肥技术展现出了很大潜力。今天我们演播室邀请到的这位嘉宾深耕微生物菌肥技术领域多年，带领团队探索菌群演化规律，努力在微生物与土壤之间构架起新的共生桥梁。让我们一起来认识河南安利绿色防控科技有限公司创始人胡鉴先生做客演播室，我们一起倾听他的分享。

　　【精彩内容】

　　主持人：刚才我也介绍了您是做这种微生物菌群，微生物菌肥的，什么叫微生物菌肥？

　　胡鉴：好多人都知道生物菌肥，但不知道概念。它具有能够改良土壤，修复土壤，能够维护根系生态平衡。同时它能够降解有害有毒的物质，来为作物提供营养，改善作物的品质，这类产品都叫生物菌肥。

　　主持人：目前这种微生物的菌群，微生物的菌剂在国内的这种开发和使用的情况整体如何呢？

　　胡鉴：要是按这个肥料来说的话，它应用率在经济作物上用的量还是可以的，占70%。经济作物在大田作物它应用率就低了，就是20%左右。我们研发这个产品叫菌安天下。这五年推广在全国推广了二十六个省，现在有一万个乡镇在销售。

　　主持人：那您能不能跟我们讲讲，这种微生物的菌肥和传统的农药，与传统的化肥比起来，它有哪些特别好的地方？

　　胡鉴：它俩功能不一样。化肥是为农作物提供大量营养元素，这个微生物菌肥的来调节这个化肥吸收利用，它俩是协调的作用，如果没有生物菌剂，那不行，不能把这个化肥和有机肥或者有机物分解，农作物就不能充分利用，所以它是不可或缺的一个环节。

　　主持人：那您当时是怎么进入到这样的一个比较创新的领域的呢？是什么地方深刻吸引您？

　　胡鉴：因为我在以前的单位，河南农科院植保所，我们是做种子繁育和推广的，咱们老家好多的农民种花生，地下害虫严重的时候，他就拿高度农药往地里灌。所以当时我想这个种子再好，技术跟不上，这个花生是没法吃的。你怎么吃？因为这么多的高度农药灌稻田里，那花生吃的肯定是苦的，甚至有人就吃多了中毒。

　　主持人：对。

　　胡鉴：残留很高的。我说有没有哪个技术把这个高度农药给它替换掉。每年种花生的时候，特别春播花生用这个拌种剂，它对种子是有刺激的。你看要想效果好，你要增加剂量对吧？增加剂量它就不出苗了。你剂量增加不上，后期又有虫害，这是个矛盾。所以当时我就想，能不能有一种技术或者产品把化学农药替代掉？不用化学农药能不能解决这个问题。

　　主持人：减少对种子的刺激，但它的优势又能保留。

　　胡鉴：对，又不伤种子，又有吃药期，然后产量又高，一品多效。我就想办法用生物技术去替代这个化学农药来解决农作物的病虫害。

　　主持人：听您讲这个，我觉得特别生动。就这个过程当中，你是在不断的探索，也是在不断的摸索。因为都是要在实践过程当中才知道哪些是有效的，哪些是无用的，哪些是可以再继续改良的，这个过程一直在摸索，持续了多少年？

　　胡鉴：这个得有十年。2016年开始每年都听三场到五场专家的课，我把专家讲到的这些菌我就拿回来做实验。

　　主持人：都试过？

　　胡鉴：对，一直做到2017年。

　　主持人：都没有成功？

　　胡鉴：个别有效果，但是成本太高，就是做出来了农民接受不了。2019年开始转变，转变以后我们就大量的做实验，就是从拌到喷不停的做，确实发现功能功效就出来了。出来以后，在2019年的6月份，这个产品叫菌安天下。现在你看菌安天下在全国很知名，在行业内没人不知道，就是叫一瓶活菌安天下，缩写成菌安天下，就是只有活菌活着才有代谢物，只有代谢物才能解决作物的功能功效。

　　主持人：刚才我们讲到这个生物菌群，它不仅能帮助种子增产，有更好的这种活性，是不是对土壤也有一定的改良作用的？

　　胡鉴：刚才说那个菌力的那个概念的时候，就有一项的功能就能够改良土壤，修复土壤，怎么改土壤呢？实际现在国内这个土壤问题基本上就是三到四种情况。第一酸化板结，南方的土壤比较多。

　　主持人：土地板结。

　　胡鉴：再一个西北，像新疆、甘肃、内蒙、盐化地是水的问题。还有一种啥呢？就是盐碱，某个作物就重茬造成的土壤生长障碍，就是作物不长，也是盐碱板结，就是他种一个作物造成的。第四种是那种是被水污染了，或者打农药，或者打除草剂残留造成的。

　　主持人：前期残留的。

　　胡鉴：对，残留也造成土壤影响。 或者是板结不长障碍。市场上是以前用了很多化学产品，都治标不治本。看着是土壤也比以前不板结了，但种的作物还不行，他是化学的东西，改良不了土壤。不管哪种土壤的破坏，或者哪种土壤的存在这种障碍的原因都是土壤中的结构被破坏了。那你看盐化也好，酸化也好，盐碱重也好，就是有益菌群少了有害菌多了。把有益菌给土壤补上，大量的菌群补上它才能够还原土壤这个结构。大家都知道土壤有蚯蚓，你看我们这个菌安天下，只要连续使用最多一个月，你在土壤里就能见到蚯蚓。

　　主持人：您刚才讲到一个词就是平衡。平衡能够让土壤重新回到它自己的最好的平衡的状态。

　　胡鉴：所以这就是生物菌剂的作用，也就是菌群的作用。

　　主持人：但是您刚才也讲到了，您当时为了做这样的成功的生物菌剂剂的产品，您花了那么多年的时间，甚至中间还走了弯路。那其实前期的投入成本代价会是非常大的，那作为企业家，您怎么平衡这个企业的利润，您的这个成本，还有这种社会责任之间的这种关系？

　　胡鉴：所以这个就不好算了。在前期这十年研发这个产品，就说中间无形的就看不到结果的那那个十年八年成本，对研发人员费用每年都好几百万。如果我们把研发成本投到产品上核算进去，那你产品卖不出去了，价格太高了。我就按十年每年逐年上升多少，把这个研发成本均匀上去，这样农民用的时候成本就低了。

　　主持人：但是你的这个科研团队，你的员工能接受吗？他们花了那么多年研制出来了很好用的东西，但是这个价格又不能卖的很高，对他们来说就没有办法很快赚到很多钱。

　　胡鉴：那不是，我们前期还有其他产业在养这个研发团队。

　　主持人：哪怕用其他的产业在养来养它。对，也要推动这个技术的创新，也要让这个产品能够被更多的农民兄弟用起来。用起来之后，希望通过不断的扩大规模，来提升自己的市场占有率，来提升自己的经济的价值。其实你算的是一个大账，但是算大账的过程当中，其实个人就要有损失，就要搭进去更多的东西。你后悔吗？

　　胡鉴：不后悔，为什么不后悔？因为选择农业是我一生的追求。因为我家是农民，就是种地，从小我觉得我们家种地都种不好，产量很低。我当初就想应该搞农业，所以我上学的时候我就选学农学业，工作单位也去农科院去做农业。我觉得这一生我不会看行业，要坚定不移的来为农业做出能够提升农业的品质产量的产品，这是我想做的。现在为啥要转型做生物菌剂？就是想让这个种出来的农作物更安全，少用化学农药，让人们吃的更健康一些，所以这个情怀是永远不变的。

　　主持人：择一事终一生，希望能始终的投入在这个事业当中。看到农业的变化，看到它的提升，其实内心也是无比欣喜。

　　胡鉴：对，特别是我有一次在家看电视新闻，突然收到一条微信，那是吉林的一个农民，他家的田是盐碱地，八百亩地，他就准备毁了，为啥毁了，因为地里庄稼就不长，用了几年我们的产品以后，结果不但产量没减，还增产了。那一刻我知道这件事的时候，我心情非常的特别开心。

　　主持人：你感到特别有成就感，很幸福。

　　胡鉴：对，很幸福，这是一种享受。

　　主持人：到了一种境界了。另外你刚才也谈到，就是在这个研发的过程当中，其实你也在不断的学习，去听论坛，去跟专家进行交流，自己去学习。你觉得学习对于你的成长有帮助吗？

　　胡鉴：有，前一段我去英国剑桥去学习。因为当时有个博士后培训班，一个叫生物技术与管理，我觉得收获很大。第一个收获给我的感觉就是“格局”。“格局”就说以后在研发技术和研究产品设计的时候，一定是全球化，眼界不能只放在国内，要把格局拉开。第二个就是AI人工智能技术，因为我们在发酵过程中，特别菌群大了，他不是三千种、五千种，而是上万株的，甚至还有检测不出来的菌株。

　　胡鉴：用AI智能技术提升整个演示研发的过程。

　　胡鉴：第三个就是融合，就中西方他讲生物技术和讲到生物发展的时候，我们确实跟他们不一样。我就想能不能把国外这些理念和我们的理念融合一下，所以这个融合也很重要。

　　主持人：你看你现在已经开始布局未来，不光是在河南，不光是在国内，还布局到全世界全球。那未来有什么样的规划和前瞻吗？

　　胡鉴：未来规划我想把这个生物菌剂更大的降本增效。现在我们这个菌安天下卖的好不好，其实卖得很好，但是他们农民还是说价格贵，特别是种地大户、种植大户，那我就想必须拿一个更好的技术降本增效，让这些农户都用上这个高端的生物菌剂。我跟我们的团队商量，他们好多人是不同意的。为啥？因为公司就不挣钱了。我们就是把技术分享出去，我教会种地大户，你自己去发酵，就是把厂子搬到泥田里去，你看这样他就成本低了。运费、加工费、包装费、运营费，中间渠道的差价就省下来了。

　　主持人：授人以鱼不如授人以渔。

　　胡鉴：对，这一下成本会降到50%甚至更高。今年我们五月份开了个会，内部我们开了三天会，决定下来了，把这项技术分享出去，又开了很多会。第一次是发出去一百吨，这个一百吨实际上到市场上就是一千吨，1比10，对于成本降低了。你看我们规划明年能发出一千吨，到市场就是一万吨。它什么概念呢？一万吨要是菌安天下的价值就是两个亿，十万的就是二百亿，甚至这个产值利润我们也不挣了，就是把这个利润让到社会上去。为社会谋福利，最大的受益者是谁，就是种植户，就是我们不挣钱了，就是把技术分享出去。

　　胡鉴：这样推动的话，我想在未来的发展过程中，它将拉动和推动中国生物菌剂的占有率和普及率，让更多的人更大面积的用上生物菌剂，为人民的健康减少化学农药的使用量。我天天跟公司员工讲，我说咱们每多销售一瓶生物菌剂，市场就少一瓶化学农药对人的危害，这是我的长远规划。

 

　　主持人：农业发展的终极目标从来不只是增产，而是保护生态，让土地健康呼吸。微生物的世界充满未知，但每一分探索都在为子孙后代留下更健康的土地。希望更多人在助力土壤健康的道路上，越走越远，越走越稳。